神戸・三宮の 「神戸ラーメン第一旭」三宮西店

IMG_1473.JPG

「神戸ラーメン」と聞いて、兵庫県以外に住んでいらっしゃる方はピンとこないかもしれません。ただ「神戸ラーメン」という言葉は、ずっと以上前からあった気がします。

約30年前、学生だった時、神戸ラーメンと言えば「どっち派?」と聞かれたものです(私の周りだけだったのかもしれませんが)。1つは「もっこす派」。神戸市中央区の地下鉄大倉山駅近くにある「もっこす総本店」が好き、という方です。そしてもう一つが「第一旭派」。そう、こちらのお店です。

(注)ちなみに「第一旭」というラーメン屋さん、京都にもあるようです。そのため今回のブログ、本来は「神戸ラーメン第一旭」と書かなければいけないのですが、私は京都の「第一旭」さんは全く知らないので、「神戸ラーメン」を省略させていただきます。

IMG_1465.JPG

かくいう私は、どちらかと言うと「もっこす派」でした。ただ、もっこすさん、花隈にはお店があるみたいですが、三宮にないんですよね。で、三宮でラーメンが食べたくなると、こちらの「第一旭」さんに寄らせていただくことが増えました。今は「どちらも好き派」というのが答えですね(日和見ですみません)。

「第一旭」さんは神戸市内に4店舗あるそうです。

「神戸ラーメン第一旭」さんの公式サイトです→ http://www.asahi-foods.co.jp/

私が行くのはいつも三宮西店。こちら、とにかく便利です。JR三宮駅からだと、西口を出て、そのまままっすぐ突き当たりまで歩き、階段を下へ。降りたらUターンする形で階段右の道を北へ行き、最初の路地を左へ。入ってすぐのところ、左手に見えます。
詳細な地図は、食べログから検索して見てください(一番下の「ぐるなび」の地図、微妙にずれているようなので)。



訪問したのは平日の14時頃。それでもたくさんの方で賑わってます。男性の方が多いイメージですが、女性の一人客もいらっしゃいます。

ランチのメニューはこちら。

IMG_1463.JPG

Aラーメン、Bラーメン? 分からないですよね。
説明です。

IMG_1470.JPG

簡単に言うと、Aラーメンはチャーシューなし、Bラーメンはチャーシューあり、ということです。「ならば、Aでもいいか」と思った方、ちょっと待ってください。こちらのお店の醍醐味は、なんと言っても「Bラーメン」なんです。
この日の私はBラーメン+半チャーハン、940円のセットをお願いしました。

ラーメンは麺の量やトッピングを選べます。

IMG_1467.JPG

ただ私は今回はシンプルにしました。
これがBラーメンです。

IMG_1472.JPG

見てください。チャーシューで麺が見えません。関西では、先ほど少し触れた「もっこす」さんや、「天下一品」さんもそうですが、チャーシュー敷き詰めラーメン、昔から多いですよね。これがいいんですよね。
チャーシューもいろいろ好みがあると思います。肉厚の方が好きな方もいらっしゃいますよね。私は少し薄めが好みですが、あまり薄いのもちょっと、という派。こちらのお店は薄めでありながら、肉の風味、そして歯ごたえがあるので気に入ってます。

麺は

IMG_1475.JPG

細麺です。非常にのどごしよく、食べやすいです。スープは醤油味。公式サイトでは「肉の出汁と厳選醤油をベストブレンド。コクとキレのあるオリジナルスープ」とあります。少し濃いですが、それでいて後味がすっきりしており、細い麺と本当によく合っていると思います。

チャーハンも紹介します。

IMG_1477.JPG

「ザ・ラーメン屋のチャーハン」という感じです。若い頃は良かったのですが、年齢を重ねてくると、ちょっと油で胃もたれが、と心配になります。

そのため、こちらの

IMG_1469.JPG

「紅ショウガ」と、こちらの

IMG_1468.JPG

「たくあん」を使います。ともに机の上にあるので、取り出して

IMG_1479.JPG

このように載せて一緒に頂けば、比較的さっぱりした感じで頂けます。是非、お試しください。

第一旭さんのラーメン、クセが強くない醤油味です。三宮でラーメンを食べたくなって迷った方、是非立ち寄ってみてください。

神戸ラーメン第一旭 三宮西店
ジャンル:ラーメン
アクセス:神戸市営西神・山手線三宮(地下鉄西神・山手線)駅東出口7 徒歩1分
住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-1-1 弥助第2レヂデンス1F(地図
周辺のお店のネット予約:
農家うたげ。SANNOMIYAのコース一覧
nomadika 神戸三宮のコース一覧
裕泉のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 三宮×ラーメン
情報掲載日:2018年1月11日


IMG_1464.JPG

この記事へのコメント

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 小さな幸せのある暮らしへ
にほんブログ村

近畿ランキング

ふるさと納税ランキング